Салат с пекинской капустой можно приготовить за считанные минуты. Такой салат прекрасно разнообразит рацион и дополнит любое блюдо. Вкусно получится, если подать такой легкий салат к каше или мясу.
Описание приготовления:
Помимо капусты добавим в салат свежий огурец и вареное яйцо, немного укропа. Для заправки предлагаю использовать растительное масло и немного винного уксуса. Салат заправлять необходимо перед подачей, при желании для заправки можно взять йогурт или даже майонез, домашнего приготовления. Простота приготовления и минимальный состав ингредиентов всегда дает отличный результат.
Ингредиенты:
- Пекинская капуста — 120 Грамм
- Куриные яйца — 1 Штука
- Огурцы свежие — 1 Штука
- Укроп — 2 Пучка (веточки)
- Масло растительное — 1 Ст. ложка
- Винный уксус — 1 Чайная ложка
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Количество порций: 2
Как приготовить «Салат с пекинской капустой»
Подготовьте ингредиенты.
Пекинскую капусту сполосните и просушите, нарежьте полосками и сложите в салатник.
Огурец сполосните и просушите, по желанию почистите. Нарежьте огурец небольшими кусочками и добавьте к капусте.
Куриное яйцо сварите вкрутую и очистите, нарежьте кусочками и добавьте в салат.
Укроп сполосните и просушите, нарежьте мелко и добавьте в салат.
Заправьте салат маслом и уксусом, добавьте соль и перец. Перемешайте все и подавайте салат к столу.
Приятного аппетита!
