Салат из жареных помидоров

Салат с жареными помидорами и сыром "Моцарелла" — блюдо средиземноморской кухни. Жареные томаты с чесноком и сушеным орегано — очень ароматная и вкусная закуска!

Описание приготовления:

Салат из жареных помидоров — очень вкусный и сытный салат в стиле итальянской кухни. Салат или закуску желательно подавать к столу горячим. Это вкусное, яркое и ароматное блюдо довольно сильно отличается от обычного салата из помидоров, а в дополнении с сыром "Моцарелла" и бальзамическим соусом делает его вкус намного интереснее и пикантнее. Закуска отлично подойдет в качестве дополнения к мясу, рыбе, а также к любому другому гарниру на ваш вкус.

Ингредиенты:

  • Помидоры  — 3-4 Штук
  • Сыр "Моцарелла"  — 125 Грамм
  • Базилик свежий  — 1 Штука (веточка)
  • Чеснок  — 2-3 Зубчиков
  • Масло оливковое  — 2-3 Ст. ложек
  • Сушеный орегано  — 1 Чайная ложка
  • Бальзамический соус  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу
  • Черный молотый перец  — По вкусу

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Салат из жареных помидоров»

Салат из жареных помидоров1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Помидоры выберите мясистые, не слишком мягкие, чтобы они сохранили форму при обжаривании.

Салат из жареных помидоров2
Чеснок очистите и нарежьте тонкими пластинами.

Салат из жареных помидоров3
В сковороде нагрейте оливковое масло, добавьте чеснок и орегано, жарьте 30 секунд.

Салат из жареных помидоров4
Помидоры промойте, обсушите и нарежьте как вам больше нравится. Можно нарезать дольками или кружочками, как у меня.

Салат из жареных помидоров5
Сыр «Моцарелла» достаньте из сыворотки и нарежьте небольшим кубиком.

Салат из жареных помидоров6
В сковороду к чесноку и орегано добавьте нарезанные томаты и жарьте с двух сторон по минутке. Посолите и поперчите.

Салат из жареных помидоров7
На тарелку переложите жареные помидоры, рядом выложите сыр. Поверх помидоров, по желанию, выложите нарезанный свежий базилик и полейте все бальзамическим соусом. Посолите и поперчите по вкусу. Приятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Рецепты салатов