Салат из помидоров с кукурузой «махеевъ» #махеевъ

Ингредиенты

  • крупные розовые помидоры — 2 шт.
  • варёная кукуруза — 0.5 початка
  • сладкий перец — 1 шт.
  • фиолетовый лук — 1 шт.
  • фиолетовый базилик — 0.3 пучка
  • кинза — 0.3 пучка
  • заправка:
  • горчичное масло — 4 ст.л.
  • виноградный уксус — 1 ч.л.
  • чеснок — 1 зубчик
  • хрен «махеевъ» — 1 ч.л.
  • сахар — 0.5 ч.л.
  • соль — 1 щепотка
  • свежемолотый чёрный перец — 1 щепотка

Пошаговые фото рецепта

Салат из помидоров с кукурузой "махеевъ" #махеевъ: шаг 11. Помидоры вымыть, обсушить, вырезать плодоножки.Салат из помидоров с кукурузой "махеевъ" #махеевъ: шаг 22. Нарезать помидоры небольшими кусочками.Салат из помидоров с кукурузой "махеевъ" #махеевъ: шаг 33. С варёной кукурузы срезать зёрна.Салат из помидоров с кукурузой "махеевъ" #махеевъ: шаг 44. Фиолетовый лук почистить, нарезать полукольцами.Салат из помидоров с кукурузой "махеевъ" #махеевъ: шаг 55. Сладкий перец помыть, обсушить, удалить семена и перегородки. Нарезать перец тонкой соломкой.Салат из помидоров с кукурузой "махеевъ" #махеевъ: шаг 66. Фиолетовый базилик и кинзу вымыть, обсушить, мелко нарезать.Салат из помидоров с кукурузой "махеевъ" #махеевъ: шаг 77. Для заправки чеснок очистить, натереть на мелкой тёрке. Соединить горчичное масло, виноградный уксус, хрен "Махеевъ", натёртый чеснок, перемешать.Салат из помидоров с кукурузой "махеевъ" #махеевъ: шаг 88. В заправку добавить соль, сахар, перец, перемешать.Салат из помидоров с кукурузой "махеевъ" #махеевъ: шаг 99. В миске соединить все нарезанные овощи и кукурузу, перемешать.Салат из помидоров с кукурузой "махеевъ" #махеевъ: шаг 1010. Полить салат заправкой, перемешать.Салат из помидоров с кукурузой "махеевъ" #махеевъ: шаг 1111. Выложить салат в тарелку для подачи, посыпать кинзой и базиликом и сразу же подать к столу.Салат из помидоров с кукурузой "махеевъ" #махеевъ: шаг 1212. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Друзья с Кубани привезли нам гостинцы со своей дачи: фрукты, овощи, виноград. Среди южных даров были огромные розовые помидоры, из которых я приготовила салат. К помидорам добавила варёную кукурузу, фиолетовый лук, сладкий перец. Заправку сделала из горчичного масла, виноградного уксуса, чсенока и хрена «Махеевъ». Салат получился очень вкусныи и ароматным. Розовые помидоры дают много сока, поэтому салат нужно есть ложкой. Или макать сок свежим хлебушком. Очень вкусно!

На фото один из помидоров-гигантов.

Салат из помидоров с кукурузой Салат из помидоров с кукурузой Салат из помидоров с кукурузой

Салат из помидоров с кукурузой

Салат из помидоров с кукурузой

Салат из помидоров с кукурузой

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Рецепты салатов