Салат «битый, битый огурец!»

Ингредиенты

• кунжутное масло (можно оливковое)
• огурец желательно большой, длинный сорт, но у меня 3 небольших по 100 гр
• соевый соус 2 ч л
• бальзамический уксус 1 ч л
• кунжутные семечки 4 ч л

• морская соль чуть- чуть
• чеснок — 5 долек (чеснока не жалеем!)))
• сахар коричневый от мистраль- немного (чуть- чуть)
• черный перец
• специи вэйцзин (это глютамат) я не добавляла

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовим заправку: кунжутное масло (можно оливковое), соевый соус, бальзамический уксус, 1/2 часть кунжутных семечек перетертых с сахаром и морской солью, не менее пяти долек чеснока тертых в терку, черный перец, это всё перемешиваем.

Берем огурцы и кладем их в целлофановый пакет. Деревянным молотком или скалкой бьем огурецы. Слегка расплющенные плоды режем на куски «по косой».

Быстро заливаем заправкой, выкладываем в салатники и посыпаем кунжутными семечками. Салат готов! Угощайтесь!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

А этот микс ингредиентов будет весьма по вкусу любителям блюд, родина которых — Дальневосточная Азия. Китайская закуска «Битые огурцы» обладает тонусоповышающими свойствами и дарит любовь к жизни и её продолжению…

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями