Грибной салат с картофелем в савойских лодочках

Ингредиенты

  • грибы свежие, или замороженные ( у меня опята отваренные и замороженные) – 200 г
  • лук фиолетовый – 1 луковица среднего размера
  • картофель – 3 небольших клубня
  • фасоль красная, консервированная в собственном соку – 150-200 г
  • огурец свежий – 1 шт.
  • укроп свежий – небольшой пучок
  • масло оливковое – 1 ст.л.
  • листья савойской капусты для подачи
  • для заправки:
  • масло оливковое – 2 — 3 ст.л.
  • уксус яблочный или ягодный – 1 ст.л.
  • «табаско» — неск. капель
  • соль морская
  • перец черный свежемолотый

Пошаговый рецепт приготовления

Приветствую всех! Хочу предложить Вашему вниманию наипростейший салат из самых доступных продуктов, который пользуется популярностью всегда и у всех.

Картофель отварить в мундире. Охладить.

Лук порезать тонкими полукольцами.

Грибы ( подойдут любые грибы, в том числе консервированные в собственном соку шампиньоны, и даже соленые или маринованные грибочки, промытые от рассола), итак грибы и лук слегка обжарить на оливковом масле. Отудить.

Картофель очистить, порезать кубиками. Огурец порезать кубиками, укроп измеличить.

Баночку фасоли откинуть на сито, промыть кипяченой водой от рассола, дать жидкости стечь.

Соединить все овощи, перемешать.

Для заправки соединить оливковое масло с укусом и «Табаско», посолить и поперчить по вкусу, полить салат и убрать в холодильник на часок, другой.

Салат разложить в листья савойской капусты порционно и подавать.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Грибной салат с картофелем в савойских лодочках: шаг 1Грибной салат с картофелем в савойских лодочках: шаг 2Грибной салат с картофелем в савойских лодочках: шаг 3Грибной салат с картофелем в савойских лодочках: шаг 4Грибной салат с картофелем в савойских лодочках: шаг 5Грибной салат с картофелем в савойских лодочках: шаг 6Грибной салат с картофелем в савойских лодочках: шаг 7Грибной салат с картофелем в савойских лодочках: шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Рецепты салатов