Рецепты салатов
  • Главная
  • Мясные
  • Рыбные
  • С морепродуктами
  • Овощные
  • Фруктовые
  • Грибные
Нет результата
Посмотреть все результаты
  • Главная
  • Мясные
  • Рыбные
  • С морепродуктами
  • Овощные
  • Фруктовые
  • Грибные
Нет результата
Посмотреть все результаты
Рецепты салатов
Нет результата
Посмотреть все результаты
Главная Мясные салаты

Салат «Шарлотка»

Поделиться в FacebookПоделиться в TwitterПоделиться в VK

Салат "Шарлотка"

Очень красивый и вкусный салат для праздничного стола. Привычные продукты в необычном исполнении украсят вашу трапезу и удивят гостей!

Описание приготовления:

Вкус у салата получается очень нежный и не оставит никого равнодушным. Приготовить салат "Шарлотка" можно как с ветчиной, так и любым другим мясным продуктом. Подойдет копченое мясо, отварная куриная грудка или вареная или полукопченая колбаса. Для пикантности можно добавить маринованный огурчик или мелко рубленный чеснок. Берите на заметку!

Ингредиенты:

  • Картофель  — 300 Грамм (сваренный в кожуре)
  • Горошек  — 150 Грамм (консервированный)
  • Ветчина  — 150 Грамм
  • Лук  — 1 Штука (небольшой)
  • Яйцо  — 4 Штуки
  • Майонез  — 150 Грамм
  • Мука  — 1 Ст. ложка
  • Растительное масло  — 1 Ст. ложка
  • Сода  — 1 Щепотка
  • Петрушка  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Салат "Шарлотка"»

Салат "Шарлотка"
Подготовьте все ингредиенты.

Салат "Шарлотка"
Яйца соедините с 1 ч.л. майонеза, добавьте муку, соду и немного соли. Взбейте все до однородного состояния.

Салат "Шарлотка"
Из приготовленного теста на смазанной маслом сковороде испеките три блинчика.

Салат "Шарлотка"
Смажьте каждый блинчик слегка майонезом и посыпьте измельченной свежей зеленью.

Салат "Шарлотка"
Сверните блинчики рулетиком.

Салат "Шарлотка"
Нарежьте кружочками толщиной 0,7-1 см.

Салат "Шарлотка"
Картофель нарежьте мелкими кубиками. Добавьте нарезанный мелко лук. Лук предварительно ошпарьте кипятком, чтобы убрать горечь, после чего отожмите. Добавьте по вкусу соль и молотый перец.

Салат "Шарлотка"
Положите 2-3 столовые ложки майонеза и все тщательно перемешайте.

Салат "Шарлотка"
Отдельно соедините нарезанную кубиками ветчину и зеленый горошек.

Салат "Шарлотка"
Добавьте майонез и перемешайте.

Салат "Шарлотка"
Глубокий круглый салатник застелите пищевой пленкой и равномерно разложите по всей поверхности рулетики из блинчиков.

Салат "Шарлотка"
Сверху положите половину картофельной массы и тщательно утрамбуйте ее ложкой.

Салат "Шарлотка"
Затем распределите всю мясную начинку и так же хорошо утрамбуйте ее при помощи ложки.

Салат "Шарлотка"
Сверху выложите ровным, плоским слоем оставшийся картофель. Концами пленки, свисающими по краям, закройте салат сверху. Хорошо примните его руками и уберите для пропитки в холодильник на пару часов.

Салат "Шарлотка"
Перед подачей на стол переверните готовый салат "Шарлотка" на сервировочное блюдо блинчиками вверх, снимите пленку и украсьте зеленью. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Майонез можно заменить сметаной или натуральным йогуртом. Либо сделать заправку из майонеза и сметаны (50/50).

Источник:povar.ru
Теги: ВетчинаКартофельКолбасаКуриная ГрудкаЛукМайонезМукаМясоПетрушкаСалатЧеснокЯйца

Похожие Посты

Слоеный салат с картофелем, грибами и курицей
Мясные салаты

Слоеный салат с картофелем, грибами и курицей

Салат «Мясо в тулупе»
Мясные салаты

Салат «Мясо в тулупе»

Салат «Завалинка»
Мясные салаты

Салат «Завалинка»

«Оливье» с телятиной
Мясные салаты

«Оливье» с телятиной

Салат с курицей, пекинской капустой и черносливом
Мясные салаты

Салат с курицей, пекинской капустой и черносливом

Салат из свиного сердца
Мясные салаты

Салат из свиного сердца

Новые рецепты

Слоеный салат с картофелем, грибами и курицей

Слоеный салат с картофелем, грибами и курицей

Салат с креветками и фетой

Салат с креветками и фетой

Салат с семгой и рисом

Салат с семгой и рисом

Салат по-китайски

Салат по-китайски

Салат с шампиньонами жареными

Салат с шампиньонами жареными

На нашем сайте используются cookie
для сбора статистической информации.

Политика конфиденциальности
Пользовательское соглашение

Рецепты по категориям

  • Грибные салаты
  • Мясные салаты
  • Овощные салаты
  • Рыбные салаты
  • Салаты из морепродуктов
  • Фруктовые салаты

О проекте

  • О нас
  • Политика DMCA
  • Правообладателям
  • Контакты
  • Карта сайта
  • Контакты
  • Карта сайта

© 2019-2020 Рецепты салатов
Информация на сайте предоставлена для ознакомления, администрация сайта не несет ответственности за использование размещенной на сайте информации

Нет результата
Посмотреть все результаты
  • Рецепты салатов
    • Мясные
    • Рыбные
    • Овощные
    • С морепродуктами
    • Фруктовые
    • Грибные
  • Информация
    • О нас
    • Политика DMCA
    • Правообладателям
    • Контакты

© 2019-2020 Рецепты салатов
Информация на сайте предоставлена для ознакомления, администрация сайта не несет ответственности за использование размещенной на сайте информации

Этот сайт использует cookie для хранения данных. Продолжая использовать сайт, Вы даете свое согласие на работу с этими файлами.