Салат «овощной пирог»

Ингредиенты

  • большой пакет майонеза
  • 400 гр. мяса (я запекаю свинину в фольге)
  • 5 варёных картофелин
  • 5 отваренных яиц
  • 2 мелкие луковицы — порезать и замариновать в уксусе
  • 3 крупных варёных моркови
  • 3-4 варёных свеклы
  • 1 банка зеленого горошка
  • пучёк зелёного лука

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовить мясо и овощи — мясо запечь, овощи отварить и почистить, лук замариновать в уксусе на 20 минут, затем хорошо отжать.

Укладывать слоями на блюдо:

— картофель, порезанный кубиком, перемешанный и смазанный майонезом;

— мясо с маринованным луком, слой смазан майонезом;

— белок с зелёным горошком, смазанный майонезом;

— тёртая морковь с майонезом;

— тёртая свёкла с майонезом;

— тёртый желток;

— края пирога обработать порезанным зелёным луком и украсить горошком. Поставить настояться в холодное место.

Пошаговые фото рецепта

Салат "овощной пирог": шаг 1Салат "овощной пирог": шаг 2Салат "овощной пирог": шаг 3Салат "овощной пирог": шаг 4Салат "овощной пирог": шаг 5Салат "овощной пирог": шаг 6Салат "овощной пирог": шаг 7

Дополнительная информация

Этот салат из моего детства. Его готовили на праздники моя мама и её подруга — наша соседка Елена. Мы были детьми и постоянно крутились на кухне — помогали, наверное тогда я и научилась готовить. Рецепт выставляю к Рождеству, в память о тех волшебных днях, когда невозможное было возможно и все были ВМЕСТЕ на кухне.
Надеюсь понравится — этот «овощной пирог» приносит в дома тепло и любовь, потому, что он — ДОМАШНИЙ.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Рецепты салатов