Каталонский салат (ensalada catalana)

Ингредиенты

  • салатные листья любые,
  • лук белый — 13 шт.
  • помидор — 1 шт.
  • яйцо куриное вареное,
  • оливки и маслины — 10 шт.
  • колбасы сыровяленые(несколько видов) — 100 гр.
  • (можно добавить хамон или салями),
  • несколько веточек петрушки или базилика,
  • масло оливковое — 1-2 ст.л,
  • сыр с голубой плесенью — 30 г.

Пошаговый рецепт приготовления

Салат помыть, обсушить бумажным полотенцем, порвать руками, выложить на тарелку.

Нарезать несколько видов сыровяленой колбасы, можно добавить вареную, хамон и салями (хоть это и не совсем испанская колбаса), сверху выложить вареное разрезанное куриное яйцо и помидор, тонко нарезанный лук, оливки, маслины, посыпать петрушкой и базиликом. Сыр поломать маленькими кубиками, добавить в салат. Заправить оливковым маслом, поперчить, если необходимо, салат посолить.

Иногда в такие салаты добавляют сладкий перец иили консервированную спаржу.

Пошаговые фото рецепта

Каталонский салат (ensalada catalana): шаг 1Каталонский салат (ensalada catalana): шаг 2Каталонский салат (ensalada catalana): шаг 3Каталонский салат (ensalada catalana): шаг 4

Дополнительная информация

Каталонский салат (ensalada catalana)5Каталонский салат (ensalada catalana)6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Рецепты салатов