Салат за 15 минут без майонеза, с кальмарами и грибами

Ингредиенты

  • кальмары 3 шт.
  • грибы 200 гр.
  • лук 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • огурец (небольшой) 1 шт.
  • чеснок 1-2 зуб.
  • масло подсолнечное 4 ст.л.
  • уксус яблочный 1 ч.л.
  • сыр для посыпки

Пошаговый рецепт приготовления

Быстрый салатик с необычным составом.

Нетрадиционное сочетание жареных грибов и кальмаров.

При этом получается гармоничным и сбалансированным по вкусу.

По желанию можно добавить в него вареные яйца и майонез.

Тушки кальмаров вымыть, почистить, опустить в кипящую воду, после повторного закипания варить одну минуту, извлечь из воды, дать остыть(можно поместить в холодную воду).

На подсолнечном масле обжарить лук, резаный полукольцами и морковь, тертую на терке для моркови по-корейски.

Добавить резаные шампиньоны и обжарить вместе.

Овощи не надо долго жарить, они должны остаться плотными.

Кальмары и огурец порезать кубиками, добавить овощи с грибами, тертый чеснок, соль, перец и уксус.

Размешать.

Дать немного настояться, выложить на блюдо, посыпать тертым на мелкой терке сыром, украсить зеленью.

Подробнее смотрите в видео.

Приятного аппетита.

Видео рецепт

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Рецепты салатов