Картофельный салат с сельдью»фантазия»

Ингредиенты

  • картофель-3 шт. (средние)
  • болгарский перец-2 шт(красный и жёлтый)небольшие
  • филе одной сельди
  • красная луковица
  • яйца вареные-3шт(одно на украшение+2желтка на соус(белки в салат))
  • черный перец свежемолотый-щепотка
  • зелень петрушки,укропа(по желанию)
  • для соуса:
  • 3 ст.л. растительног масла
  • 0,5 ч.л. горчицы(желательно не сильно острой)
  • желтки яичные-2шт
  • сахар-щепотка
  • соль-0,5 ч.л.
  • уксус 3%-2 ст.л(или сок половины лимона,разведённый в 2 ст.л. воды)

Пошаговый рецепт приготовления

Сельдь,картофель,болгарский перец(немного оставить на украшение),лук нарезать мелкими кубиками.

Яйца(2 шт),отделить желтки от белков,белки нарезать кубиками.

Поперчить,заправить соусом.

Выложить в салатник,посыпать тёртыми(по отдельности)желтком и белком яйца.

Соус:

В горчицу добавить соль и сахар,растереть.Добаить натёртые на мелкой тёрке желтки 2-х яиц,растительное масло,уксус,перемешать до однородной массы при помощи блендера.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Картофельный салат с сельдью"фантазия": шаг 1Картофельный салат с сельдью"фантазия": шаг 2Картофельный салат с сельдью"фантазия": шаг 3Картофельный салат с сельдью"фантазия": шаг 4Картофельный салат с сельдью"фантазия": шаг 5Картофельный салат с сельдью"фантазия": шаг 6Картофельный салат с сельдью"фантазия": шаг 7Картофельный салат с сельдью"фантазия": шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Рецепты салатов