Картофельный салат с маринованными грибами и яйцом

Ингредиенты

  • картофель — 400 гр.
  • маринованные опята — 280 гр.
  • куриные яйца — 4 шт.
  • зеленый горошек — 1 банка
  • сладкий болгарский перец — 1 шт.
  • зеленый лук — 1 пуч.
  • зелень петрушки — 1 пуч.
  • соль
  • майонез

Пошаговый рецепт приготовления

1. Болгарский перец чистим от семян и нарезаем его тонкой соломкой.

Зелень петрушки и зеленый лук мелко нашинкуем.

2. Картофель отварим в мундире до готовности и остудим его.

Чистим и нарезаем небольшими кубиками.

3. Яйца также отвариваем и остужаем.

Чистим и тоже нарезаем их небольшими кубиками.

4. Маринованные грибы (у меня опята) достаем из рассола.

Крупные грибы порежем, а маленькие оставляем как есть.

5. Смешиваем в салатнике все подготовленные продукты.

Добавляем зеленый горошек слив из него всю жидкость.

6. Солим наш салатик по своему вкусу и заправив майонезом хорошо его перемешиваем.

Видео рецепт

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Рецепты салатов