Солнечный салат с хурмой, мандаринами, козьим сыром и дижонской горчицей

Ингредиенты

  • две хурмы среднего размера
  • мандарины сладкие 6 шт. (если крупные 4 шт)
  • сыр козий шавру 125 гр.
  • для заправки:
  • дижонская горчица 1 ст.ложка
  • жидкий мед 1 ст.ложка
  • лимонный сок 1 ст.ложка
  • оливковое масло 1 ст.ложка

Пошаговый рецепт приготовления

Делаем заправку: все компоненты тщательно перемешиваем.

Хурму очистить от кожицы. Не знаю как правильно это делают, я поступила с ней как с томатами, подержала в горячей воде чуть-чуть.

Затем хурму нарезать на небольшие сегменты.

Мандарины почистить. У меня были мелкие и с множеством косточек, чистить сложновато, поэтому лучше найти крупные.

Мандарины и хурму выложить на тарелки, сверху выложить ложечкой кусочки сыра.

И полить щедро заправкой.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Солнечный салат с хурмой, мандаринами, козьим сыром и дижонской горчицей: шаг 1

Дополнительная информация

Всем единомышленникам, любителям сочетания сыр-мед посвящается! И еще этот салат однозначно показан в такую серую погоду, как у нас сейчас за окном!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Рецепты салатов