Фруктовый салат в ананасе, с нежно-алкогольной заправкой и карамелизованным ананасом.

Ингредиенты

  • ананас — 1 шт.
  • яблоко — 40 г
  • банан — 40 г
  • киви — 40 г
  • апельсин — 40 г
  • взбитые сливки (на украшение)
  • для заправки:
  • творожок агуша — 50 г
  • ликёр сливочно-каремельный — 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

1. У ананаса отрезаем «хвост» и выбираем 4 хороших листика на украшение.

2. Вырезаем из ананаса «цилиндрик». Это будет нашей формой для салата.

Для соуса я «стырил» творожок у двухлетней племянницы)))) Добавил в него ликер, до нужной консистенции. Сильно жидким делать не нужно, чтобы не протекал.

3. Фрукты нарезаем произвольно. Перемешиваем и укладываем в форму из ананаса.

4. Несколько кусочков ананаса обжариваем на смеси растительного и сливочного масел, с добавлением 1,5 ст.л. сахара.

5. Заправляем салат из фруктов заправкой. Сверху укладываем карамелизованный ананас.

6. Украшаем фруктовый салат листьями ананаса и взбитыми сливками. Посыпаем ванильной карамелью тарелку и сливки.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Фруктовый салат в ананасе, с нежно-алкогольной заправкой и карамелизованным ананасом.: шаг 1Фруктовый салат в ананасе, с нежно-алкогольной заправкой и карамелизованным ананасом.: шаг 2

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Рецепты салатов