Фруктовый десертный салат с вишней в йогуртовом соусе » времена года»

Ингредиенты

  • вишня — 200 г
  • яблоки — 2 шт. (небольших)
  • груши — 2 шт
  • лимонный сок — 1-2 ч.л.
  • сахарный песок — 2-3 ст.л. ( в зависимости от любви к сладкому)
  • для соуса:
  • сливки жирные — 150 мл.
  • йогурт натуральный — 1 ст. чик ( у меня активия 1 баночка)
  • сок лимонный — 1 ст.л.
  • сахар ванильный — 2 ч.л.
  • для украшения:
  • шоколад тертый

Пошаговый рецепт приготовления

Всем доброго здоровьица! Давайте немного подесертимся!

Вымыть вишню в проточной воде ( у меня вишня замороженная). «Ампутировать» косточки. Если нет специальной машинки для удаления косточек ( как у меня) можно воспользоваться старым бабушкиным способом — шпилькой или более современным — скрепкой. Втыкать шпильку или скрепку закругленным концом в то место, откуда у вишни растет «хвост». Быстрым мелким движением ( как совочком в песок) вытащить косточку.

Яблоки и груши очистить от кожуры и семечек. Порезать мякоть кубиками, сбрызнуть лимонным соком, посыпать сахарным песком, соединить с вишней и аккуратно перемешать, стараясь не передавить нежную вишенку, чтобы сразу не вытекло много сока.

Взбить миксером или блендером сливки с ванильным сахаром в пышую пену. Не переставая взбивать добавить йогурт и немного лимонного сока ( я не всегда добавляю). Взбить еще раз.

Выложить салат в стеклянные стаканы или вазачки, полить соусои и украсить шоколадом по желанию.

Можно наслаждаться! Приятного времяпровождения!

Пошаговые фото рецепта

Фруктовый десертный салат  с вишней в йогуртовом соусе  " времена года": шаг 1Фруктовый десертный салат  с вишней в йогуртовом соусе  " времена года": шаг 2Фруктовый десертный салат  с вишней в йогуртовом соусе  " времена года": шаг 3Фруктовый десертный салат  с вишней в йогуртовом соусе  " времена года": шаг 4Фруктовый десертный салат  с вишней в йогуртовом соусе  " времена года": шаг 5Фруктовый десертный салат  с вишней в йогуртовом соусе  " времена года": шаг 6Фруктовый десертный салат  с вишней в йогуртовом соусе  " времена года": шаг 7Фруктовый десертный салат  с вишней в йогуртовом соусе  " времена года": шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Рецепты салатов