Салат «витаминный»

• Домашняя

Ингредиенты

• свекла (небольшая, сырая) — 3 шт.
• морковь (небольшая, сырая) — 2 шт.
• соль — 1/2 ч.л.
• смесь перцев — 1/2 ч.л.
• кориандр — 1/2 ч.л.
• сок лимона — 2-3 ст.л.
• чеснок — 2-3 зуб.
• масло оливковое (нерафинированное) — 2-3 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

На терке для корейской моркови натереть 3 очищенных сырых свеклы и 2 очищенных сырых моркови.

Добавить 1/2 ч.л. соли, 1/2 смеси перцев, 1/2 ч.л. кориандра, 2-3 ст.л. лимонного сока, 2-3 ст.л. оливкового масла и 2-3 измельченных зубчика чеснока.

Смешать.

Убрать в холодильник на 2-3 часа, мариноваться.

Видео рецепт