Рецепты салатов
  • Главная
  • Мясные
  • Рыбные
  • С морепродуктами
  • Овощные
  • Фруктовые
  • Грибные
Нет результата
Посмотреть все результаты
  • Главная
  • Мясные
  • Рыбные
  • С морепродуктами
  • Овощные
  • Фруктовые
  • Грибные
Нет результата
Посмотреть все результаты
Рецепты салатов
Нет результата
Посмотреть все результаты
Главная Мясные салаты

Фаршированный перец с мясом и рисом#махеевънаприроде

Поделиться в FacebookПоделиться в TwitterПоделиться в VK

Фаршированный перец с мясом и рисом#махеевънаприроде

  • Домашняя

Ингредиенты

  • болгарский перец — 6 шт.
  • мякоть свинины — 370 гр
  • рис — 0,5 ст.
  • лук — 1 шт
  • морковь — 1 шт.
  • кетчуп томатный махеевъ — 2-3 ст.л.
  • соевый соус — 2 ст.л.
  • сметана — 2-3 ст.л.
  • сахар — 1 щепотка
  • вода — 100 мл
  • приправа для свинины — 0,5 ч.л.
  • чеснок — 1 зуб.
  • растительное масло — 3 ст.л.
  • зелень (кинза, укроп) — 1 пучок
  • соль и специи

Пошаговый рецепт приготовления

Фаршированные перцы с мясом и рисом — это ароматное и очень вкусное блюдо, в котором отлично смешиваются яркий вкус и аромат перцев, зелени и мяса. Рис связывает все вместе в единое целое — получается вкусная начинка.

Такие перчики, я предлагаю взять с собой для перекуса на пикнике, пока готовится шашлык.

Пошаговые фото рецепта

Фаршированный перец с мясом и рисом#махеевънаприроде

1. Отвариваем рис до полуготовности.

Фаршированный перец с мясом и рисом#махеевънаприроде

2. Воду сливаем через сито.

Фаршированный перец с мясом и рисом#махеевънаприроде

3. Лук, чеснок и морковку почистить. Лук нарежьте полукольцами, морковку натрите на крупной терке.

Фаршированный перец с мясом и рисом#махеевънаприроде

4. Перцы промойте, аккуратно срежьте шляпку и почистите от семян. Наколите (бока) перчики зубочисткой, это для того, чтобы при нагреве, шкурка не лопнула.

Фаршированный перец с мясом и рисом#махеевънаприроде

5. Разогрейте сковороду с растительным маслом (1 ст. л.) и обжарьте лук до прозрачности.

Фаршированный перец с мясом и рисом#махеевънаприроде

6. Затем добавьте морковь и пассеруйте 2-3 минуты до румяного цвета.

Фаршированный перец с мясом и рисом#махеевънаприроде

7. Выкладываем пассеровку к рису и перемешиваем.

Фаршированный перец с мясом и рисом#махеевънаприроде

8. Мякоть свинины нарезаем кусочками. Добавляем половину репчатого лука, дольку чеснока, приправу, перец молотый и соль.

Фаршированный перец с мясом и рисом#махеевънаприроде

9. Измельчаем массу блендером или мясорубкой.

Фаршированный перец с мясом и рисом#махеевънаприроде

10. К мясному фаршу добавляем 2 ст. ложки рисовой смеси, рубленную зелень и перемешиваем до однородности.

Фаршированный перец с мясом и рисом#махеевънаприроде

11. Наполните перцы фаршем на 2/3 объема. Если остался фарш, вмешайте его в рисовую смесь.

Фаршированный перец с мясом и рисом#махеевънаприроде

12. Приготовим соус. Смешиваем с водой (50 мл): 2-3 ст. л. томатного кетчупа Махеевъ, 2 ст. л. сметаны, 2 ст. л. соевого соуса и 2 ст. л. растительного масла. Добавляем прессованную дольку чеснока и щепотку перца. Можно добавить щепотку сахара. Вместо соли у меня соевый соус.

Фаршированный перец с мясом и рисом#махеевънаприроде

13. В перчики добавляем по 1 ст. л. соуса и накрываем крышечками. Оставшийся томатный соус смешиваем с 50 мл воды, солим и добавляем в рисовую смесь.

Фаршированный перец с мясом и рисом#махеевънаприроде

14. Смазываем миску для выпечки растительным маслом и выкладываем рисовую смесь. Затем раскладываем перец.

Фаршированный перец с мясом и рисом#махеевънаприроде

15. Закрываем миску крышкой или фольгой и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Тушим фаршированный перец с рисом около часа на слабом огне.
Подаем блюдо горячем. Если берем перчики на пикник, то разогреваем на мангале. Отличного вам пикника на природе!

Источник:www.koolinar.ru
Теги: КетчупКинзаЛукМорковьРисСахарСметанаСоевый СоусУкропЧеснок

Похожие Посты

Слоеный салат с картофелем, грибами и курицей
Мясные салаты

Слоеный салат с картофелем, грибами и курицей

Салат «Мясо в тулупе»
Мясные салаты

Салат «Мясо в тулупе»

Салат «Завалинка»
Мясные салаты

Салат «Завалинка»

«Оливье» с телятиной
Мясные салаты

«Оливье» с телятиной

Салат с курицей, пекинской капустой и черносливом
Мясные салаты

Салат с курицей, пекинской капустой и черносливом

Салат из свиного сердца
Мясные салаты

Салат из свиного сердца

Новые рецепты

Слоеный салат с картофелем, грибами и курицей

Слоеный салат с картофелем, грибами и курицей

Салат с креветками и фетой

Салат с креветками и фетой

Салат с семгой и рисом

Салат с семгой и рисом

Салат по-китайски

Салат по-китайски

Салат с шампиньонами жареными

Салат с шампиньонами жареными

На нашем сайте используются cookie
для сбора статистической информации.

Политика конфиденциальности
Пользовательское соглашение

Рецепты по категориям

  • Грибные салаты
  • Мясные салаты
  • Овощные салаты
  • Рыбные салаты
  • Салаты из морепродуктов
  • Фруктовые салаты

О проекте

  • О нас
  • Политика DMCA
  • Правообладателям
  • Контакты
  • Карта сайта
  • Контакты
  • Карта сайта

© 2019-2020 Рецепты салатов
Информация на сайте предоставлена для ознакомления, администрация сайта не несет ответственности за использование размещенной на сайте информации

Нет результата
Посмотреть все результаты
  • Рецепты салатов
    • Мясные
    • Рыбные
    • Овощные
    • С морепродуктами
    • Фруктовые
    • Грибные
  • Информация
    • О нас
    • Политика DMCA
    • Правообладателям
    • Контакты

© 2019-2020 Рецепты салатов
Информация на сайте предоставлена для ознакомления, администрация сайта не несет ответственности за использование размещенной на сайте информации

Этот сайт использует cookie для хранения данных. Продолжая использовать сайт, Вы даете свое согласие на работу с этими файлами.